بوشيار هشيش و رطب كالقطن

بوشیار کیجي رطب بحال القطن، و ميحتاج مضغ، نقدمه مع الزبدة و العسل 

مكونات بوشيار:

زلافة دقيق أبيض 

 زلافة دقيق قمح ( فينو) 

ملعقة كبيرة نشا 

ملعقة كبيرة حليب مجفف 

ملعقة صغيرة سكر 

ملعقة كبيرة خميرة 

ملح  ماء دافي للعجن

طريقة تحضير بوشيار:

في إناء نضع جميع العناصر و نجمع المكونات بالماء، يجب أن تكون العجين مدلوكة مزيان و مرخوفة، تكون كتلصق نوعا ما باليد و من بعد ا نغطيو العجين ببلاستيك غذائي و نتركها تختمر جيدا و يتضاعف حجمها ثم بعد ذلك نعملو كويرات و نسرحو باليد مع القليل من الدقيق ثم ندهنو المقلاة بقليل من الزيت و نبداو في الخبز حتى ننتهي من العجين، ثم نقدم البوشيار مع الزبدة و العسل بالصحة والراحة.