مسمن بطريقة جديدة مورق ومقرمش ولذيذ جدا

وداعا للكسل، في هذه الوصفة سنقدم مسمن معمر بطريقة جديدة مورق ومقرمش بدون زبدة ولا دلك ولا تكوار فطائر المقلاة أسرع وألذ وجبة ممكن توجدي.

مقادير مسمن بطريقة جديدة مورق ومقرمش:

علبة تونة 

بصل 

مخللات أو زيتون اخضر 

ملح فلفل اسود زنجبیل وزعتر 

ملعقة صغيرة صلصة الصويا 

فلفل حار 

2 ملاعق كبيرة مايونيز 

3 ملاعق كبيرة كاتشاب 

ملعقة كبيرة خردل 

ملعقة صغيرة زيت زيتون 

جبنة موزاريلا

طريقة تحضير مسمن بطريقة جديدة مورق ومقرمش ولذيذ جدا:

 
1. في إناء نضع الزبادي و الماء و العسل و نخلط جيدا ثم نضيف الخميرة و دقيق الفينو و الدقيق الأبيض و نخلط جيدا حتى نحصل على عجين لا يلتصق باليد ندهنه بالزيت ونضعه في بلاستيك غذائي يرتاح.

2. من جهة أخرى نأخد إناء و نضع فيه جميع مكونات الحشو و نخلط الكل جيدا، بعد أن ترتاح العجين نقسمها إلى كرتين .

3. ثم نقوم بمد الكرة الأولى بشكل رقيق جدا يظهر سطح العمل ثم ندهنها بالزيت و نطويها بشكل طول ثم نقوم بإحضار الكرة الثانية ونمدها هي كذلك و ندهنها بالزيت.

4. بعد ذلك نضع العجين الأول و سطها و نلفهم بشكل طولي ثم نقسم العجين بواسطة السكين إلى خمس قطع.

5. نأخد القطعة الأولى نمدها بأيدينا قليلا علي سكل مربع ثم نضع الحشوة في الوسط مع القليل من البطاطس المقلية ونجمع الجوانب و نطويها بشكل طولي ثم نطهوها في المقلاة الثقيلة.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة  تحضير المسمن بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: