كرص خفيف و هشيش و بدون حليب

مقادير الكرص:

ملعقة خميرة فورية 

ملعقة سكر 

نصف كأس ماء 

مقادير العجين: 

علبة ياغورت 

كأس الاربع زيت 

ملعقة خميرة حلويات 

كأس و نصف ماء 

قبصة ملح 

بيضة 

حبوب (ينسون ، شمر ، سمسم)

دقيق من 850غ حتى 900غ

طريقة تحضير الكرص:

نآخذ اناء نوضع فيه خميرة فورية و سكر و نصف كأس ماء دافئ و خلط الكل جيدا و نغطيها نتركها جانبا و ثم بعد نآخذ اناء نوضع فيه ياغورت بنكهة فانيلا و سكر و قبصة ملح و زيت و بياض بيض و خميرة حلوة و ماء و حبوب (ينسون ، شمر ،سمسم) و خلط جيدا و نضيف ليهم خميرة لحضرنها من قبل و نحرك ثم نضيف الدقيق و نجمع العجين حتى نحصل على عجين مرخوفة و نتركها حتى تختمر من بعد ما تختمر ندهن يدين بالزيت و نقسمها على شكل كورات و نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نضغط عليهم من فوق و نتركهم يختمر من بعد ما يختمر نآخذ صفار بيضة و نضيف ليه حليب و قهوة سريعة الدوبان و نذهن كرص من فوق ونرش سمسم  و ندخلهم الفرن على 180 درجة من بعد ما يطيب نقدمهم  بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو