حلوة السيجار السائل والسريع بدون ورقة البسطيلة بلا دلاك

من اليوم ما تعجني ما دلكي في رمضان في 5دقائق حضري حلوة السيجار السائل والسريع بدون ورقة البسطيلة بلا دلاك

المكونات:

4 كوؤس دقيق (400غ)

كأس حليب (150غ)

3 كؤوس ماء (450مل )

ربع كأس ماء الزهر (37مل)

اصفر بيضة 

ملعقة صغيرة حبة حلاوة أو الينسون 

ملعقة صغيرة نافع أو الشمر 

ربع ملعقة صغيرة قرفة 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

3 ملاعق كبيرة زيت نباتية 

3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة 

ملعقة كبيرة خل 

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (7غ )

زيت للقلي 

العسل 

التزين حسب الرغبة

 طريقة التحضير:

نآخذ اناء نوضع فيه الدقيق و نافع و حبة حلاوة و قرفة و ملح و صفار بيضة ماء زهر و زيت و حليب و نخلط و نضيف الماء بتدريج و نخلط جيدا ب طراب يدوي و نضيف الزبدة و نخلط جيدا و خل و خميرة الحلوة و نخلط الكل جيدا و مباشرة ندوز نطيب نآخذ مقلاة غير لاصقة و نوضعها على نار متوسطة و نصب الخليط ونوزع على مقلاة من بعد ما تنشف نقلبها جهة الثانية حتى طيب للمدة 30 ثانية نبقى نقلبها و ماتحمرش من نبقى حتى نكمل الخليط و نتركهم حتى يبرد من بعد نآخذ فطيرة الاولى و نآخذ جرارة و نقطع الجوانب نزولهم و نقسم القطعة الى 4 و نآخذ ماء و دقيق نخلطهم باش نلصق بيهم نآخذ قطعة الاولى و نوضع الصبع ديالي ف الداخل و نطوي  على شكل سيكار و نذهن بدقيق الماء باش يلصقو نبقى حتى نكمل كل فطائر و نآخذ مقلاة ونوضع فيها زيت يسخن من بعد نوضع حبات و نبقى نقلب حتى يتحمرو و نهزوهم و نوضعهم فالعسل مباشرة حتى يشربو العسل من بعد نوضعهم فطبق التقديم و نزينهم بكاوكاو مهرمش و بالصحة و الراحة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو