كيش سهل التحضير بعجينة ناجحة

 المقادير: 

مكونات العجين: 

250 غ دقيق ابيض 

ملعقتين كبيرتين زبدة 

ملعقة سكر 

ملح 

نصف كاس زيت 

بيضة ممكن اضافة القليل من الماء

حشوة اختيارية 

مكونات لاباراي: 

بيضتين 

ياغورت طبيعي 

ملعقة كبيرة اي جبن 

ملعقة كبيرة حليب 

ملعقة نشا 

القليل من خميرة الحلويات،

ملح 

فلفل اسود

طريقة التحضير:

ناخذ اناء نوضع فيه دقيق و سكر و ملح و زبدة و زيت و نخلط مكونات جيدا حتى تنسجم العناصر و من بعد نضيف البيضة و نجمع العجين من بعد نترك العجين يرتاح للمدة 30 دقيقة 

ثم خديت صدر بيبي قطع صغيرة و بصل مشلضة و تشحرو ثم ضفنا توابل و قزبر و معدنوس و ثوم و ملح حتى يطيبو ونضيف زيتون اخضر مقطع من بعد ناخذ العجين و نوضع فمول و من بعد نحضر لاباراي ناخذ إناء نوضع فيه بيض و فلفل اسود و ملح و ياغورت طبيعي و قليل من خميرة الحلوة و النشا و جبن و حليب ونخلط  بخلاط يدوي و نعمر الحشوة فمول و نضيف ليهم من فوق  صلصة لاباراي  و ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبو من بعد ما يطيبو نقدمهم فطبق التقديم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو