حضري خبز منزلي أحسن من ديال المخبزات

المكونات: 

800غ دقيق الفينو او السميد الناعم 

250 غ دقيق ابيض 

300مل حليب دافئ 

300مل ماء دافئ

50غ زيت نباتي

ملعقتين ك سكر 

2ملاعق كبار خميرة الخبز،

ملعقة كبيرة الملح

 طريقة التحضير: 

نآخذ اناء نوضع فيه دقيق الفينو و نضيف ليه دقيق الابيض و سكر و ملح و خميرة الخبز و الحليب و نخلط ثم نجمع العجين بماء من بعد ما نجمع العجين نضيف الزيت و ندلك العجين جيدا و نغطيها و نتركها تختمر من بعد ما تختمر نقسمها الى 10 كورات ونشكلهم الى كورات و نغطيهم ونتركهم يرتاحو للمدة 15 دقيقة و من بعد نبسطها بدلاك و نوضعها فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نغطيهم حتى يختمر جيدا من بعد نعمل فيهم خطوط بسكين و ندخلهم فرن مسخن على 200 درجة من بعد ما طابو الخبيزات نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو