خبز بحشوة لذيذة و بسيطة

حضري ألذ خبز أو فطائر بحشوة بسيطة و سريعة التحضير

مقادير العجين: 

كأس حليب دافئ 

ملعقة كبيرة سكر 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

4 ملاعق كبيرة الزيت 

ملعقة صغيرة زعتر

2 قطع جبن 

2 كوؤس دقيق 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

الحشوة:

حبة بصل 

حبة فلفل 

حبة جزر 

ملح و فلفل اسود و كركم و كمون و ثوم بودرة 

علبة تونة

طريقة التحضير:   

نآخذ اناء نوضع فيه حليب و سكر خميرة فورية و الزيت و زعتر و جبن و ملح و نخلط جيدا بخلاط اليداوي من بعد نضيف الدقيق و نجمع العجين و نتركها تختمر من بعد نحضر الحشوة ناخذ مقلاة نوضع فيها زيت و بصل مفروم و فلفل مقطع قطع صغيرة و جزر محكوك و نترك كل على نار متوسطة من بعد نضيف التوابل و نخلط حتى يطيب و نضيف ليه علبة التونة و نتركه جانبا ثم ناخذ العجين و نقسمه الى كرات صغيرة بالدقيق ثم ناخذ كل كورة من العجين و نسرحها شوية بدلاك و نعمل فوسط الحشوة و نجمعها على شكل كورة و نبقى حتى نكمل كل العجين و نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نغطيهم حتى يخمرو من بعد ما يخمرو نذهنهم بصفار البيضة مع الحليب و نرش السمسم من الفوق و نوضع زيتون اسود فوسط و ندخلها للفرن على 180 درجة و بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو