أروع فطائر بدون اختمار و لا فرن مهويين و خفاف

الوصفة الاكثر طلبا في رمضان بدون اختمار ولافرن الحل السريع أحسن من البطبوط مهويين وخفاف ،تحضر  في 10دقايق

المكونات:

500غ دقيق ابيض 

100غ الفينو 

4ملاعق كبيرة زيت 

3كؤوس ماء قياس الكاس 150مل 

ملعقة خميرة فورية 

ملح 

الحشوة اختيارية

طريقة التحضير:

نآخذ اناء نوضع فيه دقيق و دقيق فينو و خميرة و ملح و زيت و ماء نجمع  العجين و نترك يختمر من بعد نحضر الحشوة نآخذ الة كهربائية نوضع فيها حبة جزر و بصل و كرعة خضراء فلفل اخضر و احمر و نطحن الكل خضر و نوضعها ف مقلاة على نار و نضيف ليها زيت و ملح و قزبر و ابزار و نترك يتشحر من بعد نضيف لحم مفروم و نحرك الكل و نترك يطيب من بعد ما يطيب نضيف زيتون اخضر مقطع و نطفي نار و نترك جانبا من بعد نآخد العجين و نقسمها الى 16 كورة من بعد نآخذ كورة الاولى نذهن يدي بزيت و نبسطها من بعد نذهنها بصلصة حارة و نوضع الحشوة فوسط و نضيف ليها جبن مبشور و قطعة من جبن مثلث و نلف العجين على شكل كورة و نستمر حتى نكمل كل كورات من بعد نآخذ كورة الاولى و نبسطها نوضعها فمقلاة على نار متوسطة ونرش زيت و نقلبها حتى تحمر من جهتين و نستمر حتى نكمل كل كورات بنفس طريقة و من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة و الراحة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو