شكل جديد لفطائر محشية بحشوة سريعة ولذيذة

شكل جديد لفطائر محشية بحشوة سريعة ولذيذة جدا بدون لحوم ولا تونة بطريقة تحضير جد مبسطة

المكونات:

300غ الدقيق (3كيسان و نصف )

ملعقة صغيرة خميرة الخبز 

ابيض بيضة 

ربع زيت 

ملعقة صغيرة ملح 

الحليب 

الحشوة: 

بطاطس مسلوقة 

ملح 

فلفل اسود 

قزبر و بقدونس 

جبن مبشور

طريقة التحضير:

نآخذ اناء نوضع فيه الدقيق و نضيف ليه ابيض بيض و ربع كأس زيت و ملح و خميرة الفورية و نجمع الكل بالحليب دافئ حتى نحصل على عجين متماسك و نغطي عليها ونتركها ترتاح من بعد نحضر الحشوة نآخذ 2 حبات  البطاطس مسلوقة و نحكهم فحكاكة و نضيف ليهم ملح و فلفل اسود و قزبر و معدنوس جبن مبشور و نخلط الكل جيدا من بعد نآخذ العجين من بعد ما ختمر نرش بالدقيق و نبسط العجين بدلاك و نرشمها بمرشم دائري و نآخذ جرارة و نعمل خطوط فوسط دائرة و نآخذ حشوة ونعملها فوسط و نلف العجين عليها و نشكلها من بعد نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نذهنهم بصفار بيض و نضيف ليه الحليب و نرشهم بسمسم (زنجلان ) ونتركهم للمدة 10 دقائق جانبا من بعد ندخلهم للفرن مسخن على 200درجة  من بعد ما طابو نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو