بالموجود عندك في المنزل حضري ألذ وأسرع فطائر

بالموجود عندك في المنزل حضري ألذ وأسرع وأشهى الفطائر المالحة قطنية وخفيفة على القلب

المكونات:

كأس و نصف ماء 

2 ملاعق كبيرة حليب بودرة 

نصف كأس زيت 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز 

ملعقة صغيرة ملح 

الدقيق حسب الحاجة 

الحشوة اختيارية

طريقة التحضير:

نآخذ مقلاة نوضع فيها زيت و بصل مفروم و فلفل احمر و اخضر مقطع قطع صغيرة و نوضعهم على نار حتى يتشحرو من بعد نضيف ليهم جزر مبشور و لحم مفروم و قزبر و معدونوس و توابل فلفل اسود و كركم و بابريكا و زنجبيل و ملح و نخلط الكل جيدا و نترك حتى يطيب من بعد ما يطيب نترك جانبا و نحضر العجين نآخذ اناء نوضع فيه ماء دافئ و زيت و خميرة الخبز و حليب بودرة و نخلط الكل جيدا و نضيف الملح و الدقيق بتدريج حتى نجمع العجين و نترك يختمر من بعد ما يختمر نذهن بزيت و نقسمها كورات صغيرة من بعد نآخذ كورة الاولى نبسطها بشوية زيت و نوضع الحشوة ف الوسط و نضيف الجبن مبشور و نجمعها على شكل كورة من بعد نستمر حتى نكمل كورات  و نوضعها فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ نوضع فوسط حبة زيتون اسود و نذهنهم  بيضة كاملة و نرش بسمسم  و ندخلهم للفرن مسخن على 200درجة من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو