بيتزا بحجم عائلي بعجينة سحرية و بحشوة بسيطة

بيتزا بحجم عائلي بعجينة سحرية، قطنية و هشة و بحشوة بسيطة و الأهم سهلة التحضير ابهري بها عائلتك

مكونات البيتزا:

مقادير الحشوة: 

1بصل مقطعة شرائح 

فلفل اخضر مقطع طوليا 

فلفل احمر مقطع طوليا 

زيت المائدة 

فلفل اسود 

ملح 

صلصة البيتزا 

200غ لحم مفروم 

زيتون اسود 

ذرة معلبة (ماييس)

جبن مفروم 

زيت الزيتون 

زعتر 

مقادير العجين: 

250غ دقيق أبيض 

200غ دقيق القمح الاصفر (فينو)

1ملعقة صغيرة زعتر 

1ملعقة كبيرة سكر 

1ملعقة صغيرة ملح 

1ملعقة كبيرة خميرة الخبز 

ربع كأس زيت 

رأس ملعقة صغيرة فلفل اسود 

ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير البيتزا: 

نآخذ مقلاة نوضع فيها بصل و فلفل و زيت ونتركهم على نار و نحرك من بعد نضيف ملح و فلفل اسود و نحرك من بعد ما يطيب نزولها من نار و نآخذ مقلاة و نوضع فيها لحم مفروم و زيت و ملح وفلفل اسود و نحرك جيدا حتى يطيب من بعد نطفي النار و نحضر العجين نآخذ اناء نوضع فيه الدقيق الابيض و الفينو و زعتر و سكر و ملح و خميرة خبز و زيت و فلفل اسود و نخلط الكل و نجمع العجين بالماء و نتركها تختمر من بعدما ختمرالعجين نسرحها بدلاك و و الدقيق و نوضعها فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نثقبها بفرشيط و ناخذ صلصة البيتزا و نذهنها بها، من بعد نضيف بصل و فلفل و لحم مفروم و نضيف ذرة و زيتون الاسود و كذلك نضيف الجبن مبشور نوزع كل مكونات من بعد نرش بزعتر و نضيف زيت الزيتون و ندخلها للفرن على 180 درجة من بعد ما طيب نقدمها بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو