أحسن من الكيك و الشنيك بريوش يومي تيجي لذيذ و رائع

 أحسن من الكيك و الشنيك،بريوش يومي بدون بيض ولا زبدة ولا دلك كيجي طالع مفشفش وخفيف بأسهل طريقة

مقادير البريوش:

قياس المول 23سم

كأس ماء دافئ = 160مل

كأس حليب دافئ =160مل

ربع كأس سكر =4ملاعق كبيرة

معلقة كبيرة خميرة فورية =11غ

ربع كأس زيت =40مل

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

1كأس دقيق الفينو ( يمكن تعويضه بالدقيق الابيض )= 100غ

تقريبا 3كوؤس ونصف الى 4 كوؤس دقيق ابيض 350غ او 400غ (قوام العجين يلتصق في اليدين ) 

طريقة التحضير البريوش:

نأخد اناء نضع فيه ماء و حليب و خميرة فورية و سكر و نخلط نخليه يختمر ثم بعد نضيف فانيلا و زيت و كأس دقيق و نخلط و ثم نضيف كأس فينو و دقيق متبقي حتى نجمع العجين ثم نخليه يختمر من بعد نقسم العجين الى كورات صغيرة ثم نأخد مول مذهن بالزبدة مرشوش بالدقيق ثم نأخد كورة و نبسطها نوضع فيها شوكولا ونجمع كورة من بعد نأخد كورة و نبسطها بالدقيق و نوضعها في المول و نعمل فيها خطوط من بعد نأخد كورات و نوضعها في مول و من بعد ندهن ب صفار البيض و الخل و نرشها بزبيب اسود نخليه حتى يختمر ندخل فرن على 180 درجة من بعد ما طيب نخرجو و نقطع كيجي خفيف بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو