من اليوم غتولي مدمنة عليه بزاف الى جربتيه ملوي مخمار بحشوة الجبن والزعتر مورق ومفشفش رهيب جدا
المكونات:
قياس دقيق ابيض نفس قياس دقيق اصفر رطب الفينو
(زلافة دقيق أبيض+زلافة دقيق اصفر)
ملعقة صغيرة عسل
ملح
راس ملعقة صغيرة خميرة فورية
كيس خميرة الحلويات
كآس حليب
ماء لجمع العجين
للتوريق :
زيت و زبدة مذابة
سميد او الفينو
الحشوة
جبن ابيض
زعتر
طريقة تحضير الملوي:
نآخذ اناء نوضع فيه دقيق ابيض و دقيق اصفر الفينو و ملح و خميرة الفورية و كيس خميرة الحلويات و العسل و الحليب و نجمع العجين بماء و ندلكها جيدا من بعد نتركها ترتاح من بعد نقسمها الى كورات و نغطيهم و نتركهم يرتاحو من بعد نآخذ زبدة نذوبها و زيت و الفينو نآخذ الكورة الاولى و نبسطها بزيت و نذهنها بزبدة ذائبة و نرشها بالفينو و نطويها على شكل مربع نوضعها جانبا ثم نآخذ الكورة الثانية و نبسطها بنفس طريقة ونطويها على شكل مربع نستمر حتى نكمل كل كورات من بعد نحضر الحشوة نآخذ جبن و نضيف ليه الزعتر مطحون و نخلطهم جيدا ثم نآخذ مربع الاول نوضع فيه الحشوة و نجمع الاطراف و نشكلها على شكل كورة ونتركها جانبا و نغطيها و نستمر حتى نكمل كل مربعات بنفس الطريقة من بعد نآخذ مقلاة نرشها بزيت و نبسط كورة بزيت نوضعها فمقلاة و نقلبها للجهة الثانية حتى طيب و تحمر من جهتين و من بعد نقدم بصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق