ارخص واسهل طارطات راقية تذوب في الفم وبمكونات بسيطة

ارخص واسهل طارطات راقية تذوب في الفم بدون كريمات وبدون عناء في متناول الجميع و سهلة التحضير

مكونات طارطوليت:

250غ ماركرين او زبدة لينة

كأس سكر كلاصي(بودرة )=100غ

بيضة كاملة+أصفر بيضة

نصف كأس نشا

القليل من الملح

نصف كيس خميرة الحلويات =4غ

2 اكياس فانيلا

دقيق (500غ تقريبا)

مربى

للتزيين:

عسل أو مربى+مكسرات مجروشة

طريقة تحضير طارطوليت:

في إناء نخلط الزبة و السكر و الفاني و الملح جيدا ثم نضيف البيض و نخلط بعد ذلك نضيف النشا و خميرة الحلويات مع الخلط دائما و في الأخير نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب نلفه في بلاستيك غذائي و نضعه في الثلاجة يرتاح كدة ساعة تقريبا بعد ذلك نضع العجين و سط بلاستيك غذائي و نمدده بالمدلك ثم نشكله في المولات الصغيرة الخاصة بالطورطليت و نحتفض بجزء من العجين نضعه في الثلاجة حتى تتماسك جيدا من جهة أخرى نثقب عجين الطورطليت بالشوكة(الفرشيط)و نضعه في كل و احدة ملعقة من المربى بعد ذلك نحضر العجين من الثلاجة و نبشرها فوق الطورطليت( بواسطة حكاكة) ثم ندخلهم الفرن إكون مسخن مسبقا.

فاش إطيبو نزينوهم بالعسل و المكسرات المجروشة أو حسب الرغبة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو