حلوة إقتصادية تتخرج كمية كبيرة معلكة و كذوب في الفم

حلوة دانون لي دارت ضجة بدون زبدة اقتصادية كتخرج كمية كبيرة معلكة وكتذوب في الفم.

 مكونات الحلوى:

حبة بيض

كأس سكر

نصف كاس زيت

علبة ياغورت

2 ملاعق كبيرة مربی

قشرة ليمونة

كأس جوز الهند نوعية جيدة

كاس سميد ناعم

غ خميرة الحلويات

3 كؤوس دقيق

طريقة تحضير الحلوى:

في إناء نضع قبصة ملح و السكر و البيضة و نحرك جيدا حتة تذوب البيضة بعد ذلك نضيف الزيت و الياغورت و قشور الحامض و المربى نحرك ثم نضيف جوز الهند و السميد نحرك ثم نترك الخليط يتشرب مدة خمس دقائق ثم نضيف خميرة الحلوة و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين رطب يلتصق باليد نوعا ما.ثم ندهن أيدينا بماء الزهر نشكل كويرة صغيرة ثم نفند و جهها في جوز الهند و نضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ و نقوم بنفس العملية كل مرة حتى ننتهي من كمية العجين بعد ذلك نأخد عود خشبي دائري و نعمل حفرة في كرات الحلوة مع الضغط عليها قليلا ثم ندخلها الفرن مسخن مسبقا.بعد أن نخرجها من الفرن نملأ الحفر بالمربى و نقدمها بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو