عصير الخوخ و الجزر منعش، طبيعي ومذاق اكثر من رائع أحسن من الجاهز بكميه وفيرة
مكونات عصير الخوخ و الجزر:
نصف كيلو جزر
كيلو خوخ
نصف لتر عصير برتقال
السكر حسب الذوق
(ممكن إستعمال نصف الكمية)
طريقة تحضير الخوخ و الجزر:
أول شيئ نغسل جيدا الخوخ(بالماء و القليل من الخل) ثم نغسله بالماء و نصفيه و نضعه في طنجرة نضيف له لتر ماء و نضعه فوق النار بمجرد ما يغلي الماء نتركه فوق النار 5 دقائق ثم نضعه جانبا ليبرد،من جهة أخرى نقشر الجزر و نقطعه دوائر رقيقة و نضعه في طنجرة أخرى و نضيف له ربع لتر ماء و نضعه فوق النار كذلك بمجرد ما يغلي الماء نتركه فوق 5 دقائق بعد الغليان ثم نطفئ النار و نتركه يبرد بعد ذلك نصفي الماء الذي به الخوخ و تركه جانبا ثم نقشر الخوخ و ننزع العظام ونقطعه قطع صغيرة ثم نضعها في خلاط كهربائي و نضيف الجزر بمائه ثم السكر و نطحن العناصر جيدا ثم نسكب الخيلط في إناء كبير ثم نضيف ماء الخوخ الذي إحتفظنا به للخليط(من الأحسن نصفي الماء) ثم نضيف عصير البرتقال ونخلط جيدا ،إلا جاكم الخليط عاقد ضيفو الماء حتى تحصلو على القوام لي بغيتو،ثم نضع العصير في الثلاجة لكي يبرد بعد ذلك نقدمه بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق