حضري بينيي المشهور بوصفة بلا دليك ولاتمارة احسن من لي يتباع

هادا وقتو،أخيرا بينيي المشهور بوصفة بلا دليك ولاتمارة احسن من لي يتباع في البحر ساااهل وكيجي ناااشف

مكونات البيني:

كأس ماء

كأس حليب

ملعقة ك خميرة الخبز

ملعقتين زيت

ملعقة زبدة طرية 

ملعقة ونص سكر

نص ملعقة ص ملح

بيضة

فانيلا

دقيق حسب الحاجة

زيت للقلي وسكر للتزيين

طريقة تحضير البيني:

في إناء نضع السوائل هي الأولى،نضع كأس ماء دافئ ثم كأس حليب دافئ بعد ذلك نضيف باقي العناصر ما عدا الدقيق ثم نخلط العناصر بالخلاط اليدوي ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين طري و رطب ثم نغطيه 15 دقيقة يرتاح بعد ذلك ندهن أيدنا بالماء ونجمع العجين على شكل كرة ثم نغطيه من جديد حتى يختمر و يتضاعف حجمه ثم نرش سطح العمل بالدقيق و نبسط العجين بواسطة المدلاك سمك متوسط ثم نغطيه ونتركه يرتاح قليلا ثم نشكل البيني بواسطة قطاعة دائرية كبيرة و قطاعة دائرية صغيرة ثم نغطي البيني من جديد حتى يختمر بعد ذلك نقليه في زيت ساخنة ثم نفنده في سكر خشن و بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو