أحسن من الحرشة والبسبوسة بدون سميد ولا حليب وغير ببيضة واحدة حضري ألذ فطيرة هشيشة مرملة وكذوب فالفم
مكونات البسبوسة:
بيضة
كاس الا ربع سكر120غ
كاس الا ربع زيت1220مل
كاس ونصف عصير البرتقال240مل(أو حليب)
8غ خميرة الحلوة
قشر البرتقال(أو كيس فاني)
كأسان ونصف دقيق القمح فينو 310غ(أو ممكن تعويضه بالسميد الخاص بالحرشة)
جوز ومشمش مجفف مقطع اختياري(أو أي مكسرات متوفرة و الزبيب مقطع...)
طريقة تحضير البسبوسة:
في إناء نخلط البيضة و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و عصير البرتقال و قشور البرتقال و نخلط جيدا بعد ذلك نضيف النواشف خميرة الحلوى و الدقيق مع الخلط وفي الأخير نضيف الجوز و المشمش مقطع مع الخلط بعد ذلك نسكب الخليط في مول أو المقلاة الثقيلة مرشوشة بدقيق الفينو ثم نرش من الفوق بالجوز المجروش و المشمش المقطع و ندخلها الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 25 إلى 30 دقيقة بعد إخراجها ندهنها بالمربى و نزينها بلوز إيفلي أو الكوك(جوز الهند) أو نزينها حسب الرغبة و بالصحة و العافية
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق