بريوش يومي خفيف ومفشفش بشكل جميل

بريوش يومي خفيف ومفشفش بشكل جميل محشو بالشكلاط بدون زبدة او بيض بلا قوة الدليك وبدون تخمير اكيد .

مكونات البريوش:

كاس ونصف ماء=300مل 

كاس و نصف دقيق =180غ

3ملاعق سكر 

ملعقة كبيرة خميرة 

فانيلا

2ملاعق حليب مجفف او ياغورت طبيعي 

1/3

كاس زيت تقريبا 66مل 

ملح 

2كؤوس و نصف دقيق 

شكلاط للحشو او اي حشو يبقى اختياري

طريقة تحضير البريوش:

ناخذ اناء نوضع فيه كاس و نصف ماء دافئ و فانيلا ملعقة كبيرة من خميرة الخبز و 3 ملاعق كبيرة من سكر و زيت و حليب مجفف و نخلط الكل جيدا بطراب يدوي من بعد نضيف دقيق كاس و نصف و نخلط جيدا و نترك جانبا للمدة 20 دقيقة حتى يختمر من بعد نضيف دقيق المتبقي و نجمع العجين و نرشها بزيت و نجمعها من بعد ناخذ كمية من العجين و نتركها جانبا و نقسم العجين الى اربع كورات و ناخذ كورة الاولى نبسطها بدلاك و نذهنها بزبدة ذائبة و نقسمها من وسط بسكين الى قسمين من بعد نوضع شوكولا فجوانب العجين من بعد نجمع اطراف العجين و نصف الاخر نجمع اطراف العجين حتى لوسط نوضعهم ف مول مذهن بزبدة  على شكل دائري  و نستمر حتى نكمل كل كورات بنفس شكل من بعد ناخذ العجين لتركنا جانبا فالاول و نحربل على شكل حربول و نشكل على شكل وردة نوضع فوسط المول من بعد نترك جانبا للمدة 10 دقائق من بعد نذهن بصفار بيضة مخلط بالحليب و نرش بحبيبات شوكولا و كاوكاو مهرمش و ندخل فرن مسخن على 180 درجة من بعد ما يطيب نقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو