فطيرة او خبزة معمرة في الفرن بحشوة لذيذة جدا

فطيرة او خبزة معمرة في الفرن بحشوة لذيذة جدا سهلة التحضير و  تستحق التجربة

مكونات الفطيرة:

400غ دقيق ابيض 

ملعقة صغيرة و نصف من خميرة الفورية 

ملعقة صغيرة سكر 

ملعقة صغيرة ملح 

250مل ماء 

40مل زيت الزيتون 

الحشوة :

200غ لحم مفروم 

ملح 

بقدونس 

زيت زيتون 

فلفل اسود 

ملعقة صغيرة فلفل احمر 

نصف ملعقة صغيرة كمون 

حبة بصل 

2حبات طماطم 

2حبات فلفل 

زيتون اخضر مقطع 

جبن مبشور

طريقة تحضير الفطيرة: 

نآخذ اناء نوضع فيه دقيق و خميرة الفورية و سكر و ملح و ماء و زيت و نجمع العجين و نترك يختمر من بعد نحضر الحشوة نآخذ مقلاة نوضعها على نار و نوضع  فيها زيت و لحم مفروم و ملح و ابزار و فلفل احمر و كمون و بقدونس و نخلط الكل جيدا و نترك يطيب من بعد ما يطيب نصب في اناء و نآخذ مقلاة نوضع فيها زيت بصل مقطع قطع صغيرة و طماطم مقطع و فلفل مقطع و نضيف ابزار و ملح و نخلط الكل جيدا و نتركهم شوية من بعد ما يطلقو ماء نطفي نار و نصفي الخضر جيدا و نضيفها لحم مفروم لحضرنا من قبل نضيف ليه بقدونس و جبن مبشور و زيتون اخضر مقطع و نخلط الكل جيدا و نترك حشوة جانبا من بعد نآخذ العجين و نقسمها الى 2 كورات نآخذ الكورة الاولى و نبسطها بدلاك و نآخذ مقلاة مفروشة بورق الطبخ و نوضع فيها عجين من بعد نوضع الحشوة فوسط ثم نآخذ الكورة الثانية و نبسطها نوضعها فوق الحشوة و نجمع الاطراف و نقلبها ف صفيحة الفرن و نبسطها و نذهنا بصفار البيض و ندخلها الفرن مسخن على 190 درجة من بعد ما طيب نزينها بجبن مبشور و معدونس و نقدمها بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو