فطائر المقلاة الفريدة و السريعة التحضير

فطائر المقلاة سريعة التحضير ب 3 كؤوس دقيق فقط و الحشوة لذيذة و اقتصادية.

مكونات الفطائر:

2حبات بصل مقطع قطع صغيرة

لحم مفروم

فلفل احمر و اصفر مقطع قطع صغيرة

ملعقة كبيرة مركز طماطم

ملعقة كبيرة معدونس و قزبر

جبن مبشور

توابل:

كركم - ابزار - فلفل احمر زيت -ملح

العجين:

3كؤوس دقيق ابيض

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة حلويات

2ملاعق كبيرة من زيت زيتون

كاس حليب لجمع العجين

طريقة تحضير الفطائر:

ناخذ مقلاة نوضع فيها بصل مفروم و زيت على نار نحرك من بعد نضيف ليه لحم مفروم نخلط جيدا من بعد نضيف ليه قزبر و معدونس و ملح و نخلط من بعد نضيف فلفل مقطع نخلط ثم نضيف طماطم مركزة و نخلط و نضيف توابل و نترك يطيب من بعد ما يطيب نطفي نار و نترك جانبا من بعد نحضر العجين ناخذ اناء نوضع فيه دقيق ابيض و سكر و ملح و خميرة الحلويات و زيت زيتون و نجمع العجين بحليب و نذهنها بزيت زيتون و نغطي عليها و نتركها ترتاح من بعد ما ترتاح نرش دقيق و نبسط العجين بدلاك و نقطعها بسكين الى مربعات نوضع فوسط جبن مبشور و حشوة من بعد نجمع الاطراف فوسط و نغلق الجوانب على شكل مربع من بعد ناخذ مقلاة نوضعها على نار مهيلة نوضع فطائر و نذهن الوجه بزيت و نقلبهم لجهة ثانية حتى يطيبو من جهتين و يتحمرو من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة و الراحة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو