فطائر خفاف و هشاش بدون دلك

غير ببيضة واحدة وملعقة زيت أسرع فطائر خفاف وهشاش بدون دلك ولا عجن

 مكونات الفطائر:

4كؤوس دقيق =400غ 

3ملاعق كبيرة من السكر 

بيضة 

ملح 

فانيلا 

نصف ملعقة كبيرة من خميرة الخبز 

ملعقة كبيرة زيت 

كيس من خميرة الحلويات 8غ 

ملعقة زبدة =30غ 

كأس و ربع من حليب 

للتزين :

4ملاعق مربى المشمش 

نصف كأس كاوكاو

طريقة تحضير الفطائر: 

نآخذ اناء نوضع فيه الدقيق خميرة الحلويات  و سكر و زيت و بيضة و فانيلا و خميرة الفورية ملح و كأس  حليب بتدريج و نخلط من بعد نضيف زبدة و نخلط و نضيف ربع كأس حليب و نجمع العجين و نذهنها بزيت و نتركها تختمر من بعد ما ختمر العجين نرش دقيق و نبسط العجين بدلاك من بعد نقطعها على شكل دوائر و نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نتركهم يختمر من بعد ما يختمر نآخذ كأس نشكل ثقب فوسط العجين و من بعد نآخذ شوكة (فرشيط ) و نثقب من وسط و نذهنهم بالحليب و ندخلهم للفرن مسخن على 180 درجة من بعد ما يطيبو نذهنهم بمربى المشمش و نرش عليهم كاوكاو مهرمش من جوانب من بعد نوضع فوسط فطائر مربى و نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو