كعك بالحليب والزنجلان رائع

كعك بالحليب والزنجلان رائع و هشيش و سهل التحضير

مكونات الكعك:

4 بيضات

كأسين سكر

كأسين زيت

نصف كأس عسل

كأس جنجلان محمر

كأس جنجلان محمر ومطحون

كأس ماء

3 ملاعق حليب مجفف

2 سكر بنكهة زهرة البرتقال

4 ملاعق خليط زرارع

3 خمارات

رشة ملح

كيلو وربع دقيق أو حسب الحاجة

نصف المقادير:

2 بيضات

كأس سكر

كأس زيت

ربع كأس عسل

نصف كأس جنجلان محمر

نصف كأس جنجلان محمر ومطحون

نصف كأس ماء

2 ملاعق ونصف حليب مجفف

1 سكر بنكهة زهرة البرتقال

2 ملاعق خليط زرارع

رشة ملح

خمارة ونصف

600 غ دقيق أو حسب الحاجة

طريقة تحضير الكعك:

في وعاء مناسب ضعي اربعه حبات من البيض, اضيف اليه السكر الخشن وكيسين من السكر بنكهه زهره البرتقال, ونصف كاس من العسل, وثلاث ملاعق من الحليب المجفف, تمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض, بعد ذلك اضيفي كاس من الزنجلان المحمر والمطحون, كاسين من الزيت, اربع ملاعق من خليط الزرارع, رشه من الملح, وثلاث خمارات وكاس من الماء, تمزج المكونات مره اخرى مع بعضها, بعد ذلك نظيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك ورطب, نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونبدا بتشكيل الكعك , يرص في صينيه خاصه بالفرن يدهن بالبيض ويزين بالزنجلان وندخله لفرن ساخن، و بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو