2حبات بطاطس

حبة فلفل احمر

قزبر و معدنوس

2فصوص ثوم

جبن موتزاريلا

4حبات طماطم

بطاطس

لحم مفروم

توابل

زيت

ناخذ بطاطس نوضعها تصلق ف الماء و نتركها طيب من بعد ما طيب نقشرها و نخدمها بفرشيط حتى نحصل على شكل عجين و نضيف ليها ملح و ابزار و كمون و زيت زيتون و نخلط جيدا و نتركها جانبا ثم ناخذ مقلاة نوضعها على نار نوضع فيها لحم مفروم و زيت و بصل مشلظ و ثوم مفروم نخلط نضيف ليها فلفل مقطع و معدنوس و قزبر مقطع و التوابل ثم معجون طماطم و نخلط جيدا من بعد مايطيب نترك جانبا ثم ناخذ طماطم مفروم نوضعها في مقلاة على نار نضيف ليها زيت و ملح و زعتر و ابزار و نخلط جيدا ثم نتركها طيب من بعد ما طيب نضيف ليها معجون طماطم و نترك جانبا ناخذ صفيحة الفرن نوضع فيها كمية من صوص طماطم لحضرنا من قبل نوزعها ثم ناخذ كمية من بطاطس و نبسطها ثم نوضع حشوة فوسط لحضرنا من قبل نضيف ليها قطعة جبن موتزاريلا نجمعها على شكل كورة نوضعها فصفيحة فرن لوضعنا فيها صوص طماطم نستمر حتى نكمل من بعد نصب كمية المتبقية من صوص طماطم فوق كورات البطاطس ثم ناخذ كسرونة نوضع فيها زبدة حتى دوب نضيف ليها دقيق و نخلط جيدا من بعد نضيف ليها ملح و زعتر و ابزار و نضيف حليب بتدريج و نخلط حتى تعقاد و نضيف ليها جبن و نخلط من بعد نصب صوص صلصة بيشاميل فوق كورات بطاطس و نضيف جبن موتزاريلا و ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة حتى تحمر من بعد ما طيب نقدمها بالصحة و الراحة

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو