بريوش يومي بدون بيض ولازبدة مفشفش وخفيف

بريوش يومي بدون بيض ولازبدة مفشفش وخفيف بطريقة ساهلة بلا قوة دليك إلا جربتيه أيولي المعتمد عندك ناجح

مكونات بريوش اليومي:

500غ دقيق 

3المعالق كبار سكر (الكمية كتبقى على حسب الرغبة )

3ملاعق كبار زيت 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز ما يعادل 15غ 

ملعقة صغيرة من الملح 

فانيلا 

مبشور الليمون 

300مل حليب دافئ او ماء (ما يعادل كاس و نصف )

ملعقة كبيرة حبة حلوة 

ملعقة كبيرة نافع 

ملعقة كبيرة زنجلان 

للذهن :

اصفر البيض القليل من الحليب 

للتزين: 

زنجلان (سمسم)

طريقة تحضير البريوش اليومي:

ناخذ اناء نوضع فيه حليب و خميرة الخبز  و سكر و ملح  و نخلط جيدا من بعد نضيف 2كؤوس دقيق و نخلط جيدا نترك يختمر للمدة 10 دقائق من بعد نضيف ليه زيت و فانيلا و نافع و حبة حلوة و زنجلان  و مبشور الليمون و نخلط جيدا من بعد نضيف دقيق المتبقي و نجمع العجين نترك يختمر من بعد ما يختمر نذهن يد بزيت نشكل نصف كمية من العجين  على شكل كورات صغيرة نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ ناخذ كمية متبقية من العجين نشكلها على شكل كورات نبسطهم شوية نوضع فيهم شوكولا ذهن فوسط نجمعهم على شكل كورات نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ نتركهم يختمر من بعد ما ختمر نذهنهم بصفار بيض مخلط بالحليب نرش زنجلان من فوق من بعد ندخلهم للفرن مسخن على 170 درجة من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو