ببيضة واحدة وكاس سميد حضري الذ فطائر بدون فرن

ببيضة و احدة وكاس سميد حضري الذ فطائر بدون فرن لشرب الشاي بدون دلك ولا عجن شهوة منهم

 مكونات الفطائر:

كأس سميدة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة متوسطة من خميرة الخبز

كيس فاني

ملعقتين كبيرتين زيت

بيضة

ملعقة متوسطة من الزبدة

كأس حليب

2 كؤوس دقيق

ربع ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:

مربى، مكسرات مجروشة

طريقة تحضير الفطائر:

في الخلاط الكهربائي نضع جميع العناصر ما عدا الدقيق نخلطوهم مزيان مدة 2 دقائق ثم نسكب الخليط في إناء نضيف له الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين لين يلتسق باليد نوعا ما ندهنه بالزيت و نغطيه ندعه حتى يختمر ويتضاعف حجمه بعد ذلك نقسمه إلى كويرات متوسطة الحجم ثم نقرصها و نشكلها دوائر بعد ذلك نغطيها نتركها تختمر للمرة الثانية ثم نقليها في الزيت حتى تتحمر بعد ذلك ندهنها بالمربی و نرشها بأي مكسرات متوفرة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو