حلوة سهلة وسريعة اقتصادية و هشة تذوب في الفم بنكهة الكراميل

حلوة سهلة وسريعة اقتصادية و هشة تذوب في الف بيضة واحدة فقط

مكونات الحلوى:

250غرام زبدة

كأس زيت =200مل

كأس سكر بودرة =100غ

كيس خميرة حلويات =8غ

بيضة واحدة

دقيق أبيض خاص بالحلويات 6 كؤوس تقريبا

1ملعقة صغيرة نشا

كيس فلان كراميل

كأس إلا ربع شكولا فيرميسيل

ملعقة صغيرة كاكاو مر

قبصة ملح

صلصة الكراميل:

كأس سكر= 150غ

كأس ماء = 180ملل

التزيين:

جوز الهند و شكولا دائبة

طريقة تحضير الحلوى:

في إناء تنخلط جميع العناصر بالترتيب جيدا ما عدا خميرة الحلوة و الفرمسيل و الدقيق بعد ذلك أضيف خميرة الحلوة و كمية من الدقيق حتى يثقال الخليط أضيف الفرمسيل مع التحريك ثم في الأخير نضيف كمية الدقيق المتبقية حتى نحصل على عجين رطب نقسمه إلى كرات كل كرة نمدها على شكل سيكار طويل ثم نقسمه إلى قطع صغيرة نضعها في صفيحة الفرن مبطنة و ندخلها الفرن مسخن مسبقا على نار مهيلة.من جهة أخرى نقوم بتحضير صلصة الكراميل

في مقلاة نضع فيها السكر و نحركه عل نار مهيلة حتى يذوب تماما ثم نرفع المقلاة من على النار نضيف ماء دافئ و نخلط ثم نرجع المقلاة فوق النار مع التحريك بعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة زبدة و قبصة ملح و نحرك جيدا حتى يغلي الخليط و يثقل قليلا ثم نضعه جانبا

نحضر الحلوة و هي باردة نغمسها في صلصة الكراميل و نفندها في جوز الهند ثم نرصها في بلاطو بعد ذلك نزينها بخطوط من الشكولا المذابة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو