بريوش هشيش و لذيذ بالياغورت الكريمي

مقادير البريوش:

7 كوؤس دقيق 700غرام

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز

بيضة

كأسين حليب 300 مل

كأس غير ممتلئ سكر 100 غرام

ملعقتين زيت نباتي

ملعقة كبيرة زبدة 70 غرام

ملعقه كبيره خل

كيس من نكهة سكر فانيليا 7g

للدهن:

ياغورت بيرلي او يغورت طبيعي بالسكر

 طريقة التحضير البريوش:

في اناء مناسب ضعي الحليب الدافئ, ملعقه كبيره من الخميره الفوريه, السكر والملح,حبة بيضة، قومي بخلط العناصر جيدا, ثم نترك الخليط جانبا ليتفاعل.

بعد ذلك اضيفي ملعقه صغيره من الفانيلا, الزيت النباتية,ملعقة خل، اضيفي الدقيق الابيض تدريجيا, ثم تجمع العجينه بشكل جيد, بعد ذلك اضيفي ملعقة زبدة وتدلك العجينة جيدا، تدهن العجينه بالزيت نتركها جانبا ليتضاعف حجمها.

بعد مرور نصف ساعه, يقطع العجين الى كرات صغيره, ثم تشكل و توضع في صينيه خاصه بالفرن, نتركها مره اخرى ليتضاعف حجمها.

يدهن وجه البريوش بالياغورت الكريمي, ثم ندخله الى فرن ساخن, لمده 30 دقيقه

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو