طريقة عمل بريوش بالعجينة السحرية هش وخفيف مثل القطن وسهل التحضير ولذيذ ورائع للفطور وللكوتي ولكل الاوقات
المقادير-طريقة عمل بريوش قطني:
6الى 7 اكواب دقيق ابيض
2كؤوس حليب دافئ
2حبات بيض
نصف كأس سكر ما يعادل 10 ملاعق كبار
ربع كأس زيت
ملعقتين كبار خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة محلب
50غ زبدة
طريقة التحضير-طريقة عمل بريوش قطني:
ناخذ اناء نوضع فيه حليب و سكر و خميرة الخبز نخلط جيدا و نترك للمدة 10 دقائق من بعد نضيف زيت و بيض و محلب يمكن تعويضه بفانيلا و خميرة حلويات و ملح و نخلط الكل جيدا من بعد نضيف دقيق بتدريج و نجمع العجين ثم نضيف زبدة و نخلط جيدا و نذهنها بزيت و نتركها تختمر من بعد ما يختمر العجين نرش دقيق و نقسمها الى كورات صغيرة نوضع كورات فمول مفروش بورق الطبخ و نتركهم يختمر من بعد نذهنهم ب حبة بيضة مخلط مع قطرات حليب و ملعقة صغيرة قهوة سريعة ذوبان و نرش ليهم سمسم من فوق و ندخلهم للفرن مسخن على 200 درجة من بعد ما يطيبو نذهنهم بنباج و نرش ليهم جوز الهند و نقدمهم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير بريوش قطني من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق