طارت مليفاي بطريقة خطيرة ومختلفة

طارت مليفاي بطريقة خطييرة ومختلفة تجي بحال ديال ارقى المخابز لذييذة وسهلة

مكونات طارت الميلفاي:

500غ دقيق 

70مل  زيت 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة  سكر 

200غ ماء بارد 

زبدة توريق 250 غ 

للكريما: 

نصف لتر حليب +كاس شاي 

فانيلا 

صفار بيضة 

5ملاعق كبيرة بودرة الكريم باتسير 

نصف علبة بودرة شونتي 50غ 

للتزين: 

شوكولا بيضاء و ناباج 

كاكاو مر 

كاوكاو مهرمش

طريقة تحضير طارت الميلفاي:

 ناخذ اناء نوضع فيه دقيق و سكر و زبت و ملح و نجمع العجين بالماء بارد من بعد نقسمها على 3 كورات و نتركهم يرتاحو للمدة ساعة كاملة من بعد نرش دقيق و نبسطها بدلاك جيدا و نذهن العجين بزبدة و نطويها على شكل مربع و نستمر حتى نكمل كورات المتبقية و نتركها ترتاح من بعد ناخذ مربع الاول و نبسطها بدلاك و نثقبها بشوكة و نقطعها على شكل دائرة كبيرة و نشكل مربعات بنفس طريقة و نتركهم يرتاحو و نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و ندخلهم للفرن مسخن على160درجة من بعد ما يطيبو نتركهم جانبا ناخذ اناء نوضع فيه كريم باتسير بارد نحضره من قبل نخلط بخلاط كهرابائي و نضيف ليه كريم شونتي و نخلط حتى طلع كريمة و نتركها جانبا ناخذ  دائرة لطيبنا  الاولى من نوضعها و نوضع فوقها كريما ن نوزعها من بعد نوضع دائرة ثانية نوضع كريما نوزعها و نوضع دائرة ثالثة كطبقة ثالثة نوضع كريما من جوانب و ندخلها للثلاجة تبرد ثم ناخذ شوكولا بيضاء ندوبها و نضيف ليه ناباج و نخلط جيدا و من بعد نصب فوق حلوة من فوق نوزع ثم نشكل خطوط من فوق بنفس خليط نضيف ليه كاكاو مر و و نزين جوانب بكاوكاو مهرمش و ندخلها للثلاجة تبرد و نقدمها بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو