ببيضة واحدة وكاس حليب حضري كيكة باردة ديال المناسبات، احسن من الباتسري بمذاق خيالي وبمكونات بسيطة جدا.
مقادير عمل كيكة باردة:
بيضة
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
نصف كاس ماء
فانيلا
7غ كاكاو مر
8غ خميرة الحلويات
5ملاعق كبيرة دقيق ابيض
ملعقة صغيرة خل
مكونات الكريمة :
علبة شونتيي 100غ
علبة دانيت شوكولا 80غ
50غ شوكولا سوداء
كاس عنبة حليب بارد
للتزين:
جوز مجروش
صوص كراميل
طريقة عمل كيكة باردة:
1. ناخذ اناء نضع فيه البيض والفانيلا والسكر ونخلط الكل جيدا و نضيف زيت و نخلط جيدا ثم نضيف ااماء ونخلط المكونات.
2. بعد ذلك نضيف الدقيق و الأبيض وخميرة ااحلويات والكاوكاو المر ونخلط جيدا، ثم نضيف الخل ونخلط جيدا.
3. ثم نصب خليط الكيك في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخلها الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة.
4. من بعد ما طيب نتركها جانبا، ثم نمر لتحضير حضر الكريمة.
5. نأخذ الشوكولا و نذوبها في حمام مائي، ثم نضيف لها دانيت شوكولا ونخلط جيدا، ونتركها جانبا.
6. من بعد نطلع الكريم شونتي بالطراب الكهرابائي ونضيف لها خليط الشوكولا ودانيت ونخلطها بالطراب الكهرابائي.
7. بعد ذلك نضع الكريمة فوق الكيك ونوزع الكريمة فوق الكيك، ثم نرشها بالجوز المجروش (كركاع مهرمش) أو حسب الرغبة ونزينها بخطوط من الكراميل من فوق، ثم نقدمها بالصحة والعافية.
الطريقة بالفيديو:
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير الكيكة الباردة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي:
تعليقات
إرسال تعليق