فطائر منخفر تتجي خفيفة و مثل الشهدة

حضري فطائر لمخنفر تيجو خفاااااف ومثل الشهدة  بكونات جدااا بسيطة

مكونات المخنفر:

زلافة دقيق ابيض 

زلافة دقيق الفينو 

كيس خميرة الحلويات 

بيضة 

ملح 

ملعقة كبيرة سكر 

2 زلايف ماء دافئ 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

طريقة تحضير المخنفر:

ناخذ اناء نوضع فيه دقيق ابيض و فينو و خميرة الحلويات و سكر و خميرة الخبز و ملح و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نخلط جيدا ثم نضيف حبة البيض و نخلط  ونصب الخليط فكاس خلاط كهرابائي نطحن الكل جيدا نترك يختمر من بعد ما يختمر ناخذ مقلاة نوضعها على نار متوسطة من بعد ما تسخن نذهنها بزيت و نصب الخليط نتركها حتى تنشف من بعد ما تنشف نقلبها للجهة ثانية حتى طيب و تحمر من جهتين و نستمر حتى نكمل كل الخليط من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو