رغيفة على شكل فطيرة بالزبدة و السكر مورقة و لذيذة

حضري رغيفة الزبدة والسكر المورقة السريعة والسهلة بمكونات بسيطة موجودة في بيتك الأن هشة ولذيذة

مكونات رغيفة الزبدة و السكر:

250غ دقيق ابيض ما يعادل كاسين و نصف 

100غ دقيق الفينو ما يعادل كاس الاربع 

ملعقتين كبيرة زيت نباتي 

ملعقة كبيرة سكر 

ملعقة صغيرة خميرة الخبز 

ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 

نصف ملعقة صغيرة الملح 

ماء حسب الحاجة 

125غ زبدة 

ملعقة كبيرة نشا 

سكر خاشن 

زيت نباتي 

بيضة للذهن 

عسل للتزين 

كاوكاو او فول سوداني

طريقة تحضير رغيفة الزبدة و السكر:

ناخذ اناء نوضع فيه دقيق ابيض و الفينو و زيت و سكر و خميرة الخبز و خميرة الحلويات و ملح و نخلط و نجمع العجين بالماء من بعد ما نجمع العجين نقسم الى 8 كورات صغيرة و نذهنهم بزيت من فوق و نتركهم يرتاحو للمدة 5 دقائق نحتاج للتوريق زبدة و زيت و سكر  ناخذ زبدة نوضعها في اناء نضيف ليها نشا و نخلطها جيدا ثم ناخذ كورة الاولى نذهن بزيت و نبسطها جيدا نذهنها بخليط زبدة و نشا و نرش سكر و نطوي العجين على شكل مسمنة ثم ناخذ الكورة الاولى ثانية نبسطها و نذهنها بخليط و نرش سكر و نوضع المسمنة الاولى فوسط و نلف عليها العجين على شكل مسمنة و نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل كل كورات و نحصل على مسمنة كبيرة من بعد نتركها ترتاح ناخذ مقلاة ثقيلة و نذهنها بزيت و نوضع فيها مسمنة من بعد ما ترتاح نبسطها جيدا نتركها تختمر من بعد ما تختمر نذهنها بيضة كاملة و ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة من بعد ما طيب نذهنها بالعسل و نرش ليها كاوكاو مهرمش و نقدمها بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو