فقيقصات مالحين بدون مرشم و بمذاقات مختلفة

فقيقصات مالحين،4 اشكال من عجينة واحدة بدون مراشم وبمذاقات مختلفة لذيذة

مقادير تحضير فقيقصات مالحين:

125غ زبدة 

3 قطع جبن 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة توابل اللحم السمك او توابل الدجاج 

ملعقة صغيرة الموارد 

ملعقة صغيرة هريسة او صلصة حارة 

كوب زيت 150مل 

كوب حليب 150مل 

كوب ماء 150مل 

880غ دقيق ابيض

طريقة تحضير فقيقصات مالحين:

في وعاء نمزج زبدة و قطع جبن ثم يضاف اليه زيت و نمزج ثم يضاف اليه زيت و حليب و ماء و المطارد و ملح و توابل اللحم و هريسة و صلصة حارة و نمزج العناصر ثم تجمع العجين ب دقيق و تقسم العجين الى 3 اقسام القسم الاول يضاف اليه فلفل احمر و نمزج جيدا ثم القسم الثاني يضاف اليه كركم و نمزج جيدا ثم ناخذ القسم الاول من العجين و نبسطها بدلاك و نرشمها بمرشم دائري و نرتبهم فصينية فرن مبطنة بورق الطبخ ثم نذهن وجه بيضة و نوضع دوائر زيتون من فوق ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة ثم ناخذ كذلك القسم الثاني من العجين لون الابيض و نبسطها بدلاك و نقطعها اشرطة و نشكلها على شكل وردة و نرتبها فصينية فرن مبطنة بورق الطبخ و نذهنا من فوق بيضة مخلطة مع فلفل احمر و نرش ليها بافو و ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة ثم ناخذ القسم الثالث و نبسطها و نرشمها نوضعها فصفيحة فرن مبطنة بورق الطبخ و ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة و تقدم فقيقصات مالحين بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو