حضري أسرع و أروع بيني بالبطاطس

كوني اكيدة لن تشتري البيني بعد اليوم ،في 10دقائق حضري بيني البطاطس السريع بدون حليب بدون اختمار افضل من المحلات

مكونات بيني بالبطاطس:

9كؤوس دقيق 900غ 

كاس بطاطا 200غ كاسين ماء 300مل 

بيضة 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة سكر 

4ملاعق كبار زيت نباتي 

ملعقتين خل 

علبة ياغورت 110غ 

ملعقة كبيرة خميرة الفورية

كيس من خميرة الحلويات 8غ 

كيس فانيلا

طريقة تحضير بيني بالبطاطس:

ناخذ حبة بطاطس نسلقها و نقشرها و نضغط عليها بشوكة و نعبر كاس عنبة نوضعها فكاس كهرابائي و نضيف ليه كاس ماء دافئ و نطحن الكل جيدا من بعد نصفي الخليط في اناء نضيف ليه ملح و سكر و فانيلا و خميرة الفورية و ياغورت و بيضة و خل و زيت و نخلط جيدا و نضيف دقيق و خميرة حلويات و نجمع العجين و نضيف زبدة و نخلط و نترك يرتاح للمدة 10دقائق  و ندهن بزيت و ندلك العجين  نترك يختمر من بعد ما يختمر نقسم العجين الى 2 كورات ناخذ الكورة الاولى و نرش دقيق و نبسطها بدلاك و نقطع بزلافة ثم نرشمها بمرشم فوسط نعمل ثقب من بعد نستمر حتى نكمل كل العجين ثم ناخذ مقلاة نوضع زيت نعملها على نار متوسطة نوضع حبة بيني نصب زيت من فوق نقلبها جهة ثانية حتى تحمر و طيب من جهتين و نستمر حتى نكمل كل حبات من بعد نفنذ بيني ف سكر نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو