فطائر المقلاه بالجبنة بعجينة قطنية

حضري أروع فطائر،فطائر المقلاه بالجبنة بعجينة قطنية رائعة بأسهل طريقة واطيب طعمة بالزبدة والبقدونس

المقادير-طريقة عمل فطائر المقلاه بالجبنة

كوب حليب دافئ 250ملل

كوب ماء دافئ 250 ملل 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز 

2ملاعق كبار سكر 

ربع ملعقة صغيرة زعتر 

ربع كوب زيت زيتون 60مل 

دقيق ابيض 4 أكواب 630غ 

ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 

حبة بركة ملعقة صغيرة

طريقة التحضير -طريقة عمل فطائر المقلاه بالجبنة

ناخذ اناء نوضع فيه حليب و ماء و سكر و خميرة الخبز و و زعتر و نخلط جيدا ثم نضيف زيت و ملح و خميرة الحلويات و حبة بركة و نخلط و نضيف دقيق و نجمع العجين و نذهن بزيت و نترك يختمر من بعد ما يختمر العجين نرش دقيق و نقسم العجين الى 12 كورة صغيرة من بعد نتركها جانبا ترتاح ثم ناخذ اناء نوضع فيه جبن موتزريلا  مبشور و 3 ملاعق كبار قزبر مقطع و جبن كريمي 3 ملاعق و نخلط الكل جيدا ثم ناخذ اول كورة و نبسطها نوضع فوسط الحشوة و نلف العجين على شكل كورة و نبسطها بدلاك على شكل فطيرة و نستمر بنفس الطريقة و نغطي عليهم و نتركهم يرتاحو للمدة 10 دقائق من بعد ناخذ مقلاة نوضعها على نار حتى تسخن نوضع فطيرة و نتركها طيب من بعد ما تنتفخ نقلبها للجهة ثانية و نتركها طيب و تحمر من جهتين من بعد ما يطيبو فطائر نذهنهم بزبدة ذائبة و نرش ليهم البقدونس مفروم و نقدمها بالصحة والراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة عمل فطائر المقلاه بالجبنة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو