شفنج على طريقة البيني بالماء فقط ساهل وسريع و إقتصادي

حياتك كاملة ونتي تعملي الشفنج غلط جبت ليك الشفنج على طريقة البيني بالماء فقط  ساهل وسريع و إقتصادي ،ومقرمش و بحال لي تيتباع في الخارج

مكونات الشفنج:

6كؤوس دقيق 

3كؤوس ماء 

3ملاعق صغيرة خل 

ملعقة و نصف خميرة الخبز

ملح 

زيت للقلي

طريقة تحضير شفنج على طريقة البيني:

ناخذ اناء نوضع فيه دقيق و خميرة خبز و ملح و الخل و نجمع العجين بالماء دافئ و ندلكها جيدا حتى نحصل على عجين رخو من بعد نذهن عجين من فوق بزيت و نتركها تختمر من بعد ما يختمر العجين نذهن اليد بزيت و نشكل كورات متوسطة نوضعهم جانبا من بعد ناخذ كورة الاولى نعمل فوسط ثقب باليد نوضع فوق  ورق الطبخ مقطع مربعات نستمر حتى نكمل كل الكورات ناخذ 2مقلاة نوضعهم على نار مقلاة الاولى ن ضع فيها كمية قليلة من زيت نار منخفضة و مقلاة ثانية نوضع فيها كمية كبيرة من زيت نار متوسطة ناخذ حبة سفنج الاولى نوضعها فمقلاة الاولى حتى تنتفخ من بعد نحولها للمقلاة ثانية و نرش عليها زيت من فوق و نتركها حتى طيب و نزول ورق الطبخ و نقلبها للجهة ثانية حتى طيب و تحمر من جهتين نستمر حتى نكمل كل حبات بنفس طريقة من بعد ما يطييو نقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو