أروع طاكوس بدون كريمة و لا آلة بانيني و مذاق قمة في الروعة

 أروع طاكوس ممكن تصاوبيه بلا بانيني و لاكريمة  مذاق يهبل غادي تولي مدمنة عليه و خاصك كل أسبوع توجديه

مكونات طاكوس بدون كريمة:

العجين: 

400غ دقيق 

ملعقة صغيرة ملح 

نصف كاس زيت 

كاس وربع ماء 

للحشو: 

بصلة 

2ملاعق زيت 

2 حبات جزر 

2فصوص ثوم 

صدر ديك رومي 

ملح +فلفل اسود+ كركم +فلفل احمر +قزبر مجفف 

نصف ملعقة صغيرة خردل 

عصير حامض 

ياغورت طبيعي 

مرافقات :

بطاطس مقلية مكعبات صغيرة 

جبن الساندويتش 

اي صلصة متوفرة 

للذهن: 

صفار بيضة مع قطرات حليب

طريقة تحضير طاكوس بدون كريمة:

ناخذ اناء نوضع فيه الدقيق و ملح و زيت و نخلط جيدا و نجمع العجين بالماء الدافئ ونتركها ترتاح من بعد نحضر الحشوة ناخذ مقلاة نوضع فيها بصل مقطع و الزيت و نخلط جيدا نوضع على نار متوسطة نتركها تشحر نضيف ليه ثوم مفروم و نحرك و نضيف جزر مبشور و نخلط جيدا ثم نضيف صدر ديك رومي مقطع قطع صغيرة و نخلط الكل جيدا نترك يطيب ثم نضيف التوابل و نحرك و نضيف عصير حامضة و خردل و نخلط و نترك يطيب جيدا من بعد مايطيب نضيف ليه ياغورت طبيعي و نخلط نطفي النار ثم نترك الحشوة جانبا ناخذ العجين و نقسمها كورات صغيرة ناخذ الكورة الاولى و نبسطها بدلاك من بعد نوضع مقلاة على نار متوسطة نوضع فيها خبز  و نقلبها جهة ثانية حتى طيب نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل كل كورات من بعد نحضر صوص بشاميل نضيف ليها قطع جبن مثلث نخلط جيدا ناخذ خبز طاكوس لحضرنا ناخذ حبة الاولى نذهنها بصوص بشاميل نوضع صوص حارة نوضع طبقة بطاطس مقطعة مربعات  و مقلية ثم نضيف الحشوة و نضيف مايونيز و نوضع صوص بشاميل و صوص حار و قطعة جبن الساندويش و نجمع على شكل مربع و نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نستمر بنفس طريقة حتى نكمل كل خبز من بعد نذهنهم بصفار بيضة و مخلط بقطرات الحليب و نرش جبن مبشور و رشة معدونس ندخلهم للفرن مسخن على 160 درجة من بعد مايطيبو نقدمهم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو