فطائر قطنية بحشوة مختلفة و بنينة غادي تعجبك

لعشاق الفطائر إلا مليتي من ڭاع الحشوات،جربي هاد الفطائر القطنية بحشوة مختلفة بنينة غيفوتك بزاف الى مجربتيهاش

مكونات الفطائر:

العجين: 

نصف كيلو دقيق ابيض 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة خميرة الخبز 

ملعقة صغيرة سكر 

3 ملاعق زيت نباتي 

قطعتان جبن مثلث 

كاس حليب دافئ 

كاس الاربع ماء دافئ حسب الحاجة 

الحشوة اختيارية

طريقة  تحضير الفطائر:

ناخذ اناء نوضع فيه دقيق و سكر و خميرة الخبز زيت و ملح و قطع الجبن المثلث و حليب و نخلط الكل جيدا من بعد نجمع بالماء العجين ثم نذهنها بزيت و  نترك العجين يرتاح نحضر الحشوة ناخذ مقلاة نوضع فيها بصل مفروم و فلفل مقطع قطع صغيرة و زيت و ملح و فلفل اسود نوضعهم على نار و نخلط الكل جيدا من بعد نتركهم يطيبو من بعد مايطيبو نطفي نار نضيف ليهم علبة تونة بطماطم و نخلط جيدا و ناخذ حبة بطاطس نقطعها قطع صغيرة و نسلقها ف الماء و ملح و من بعد ما تصلق نتركها جانبا و نصلق البيض و نترك جانبا كذلك و ناخذ العجين و نرش بالدقيق و نبسط العجين بدلاك ونقطعها الى قسمين بشكل مستطيل نوضع الحشوة فوسط نضيف ليها قطع بطاطس مسلوقة و جبن مبشور و مورتديلا مبشورة و قطع البيض مسلوق و نجمع العجين من الاطراف و نغلقها على شكل طولي نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ  نوضع نفس الطريقة للعجين المتبقي من بعد ننذهنهم بيضة كاملة مخلطة بقطارات الخل و نرش زنجلان و بافو ندخلهم الفرن مسخن على 180 درجة من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة والراحة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو