فطائر أو بريوش بدون مجهود خفاف بحال الريشة

فطائر أو بريوش مستحيل تجربيهم او متعاوديهمش اسرع مايمكن ليك تحضري بدون مجهود خفاف بحال الريشة مقطنين

مقادير بدون مجهود خفاف بحال الريشة:

كاس حليب دافئ 150مل 

3ملاعق كبار سكر 

ملعقة صغيرة ملح 

7.5غ سكر فانيلا 

ربع كاس زيت 40 مل 

ملعقة كبيرة خميرة الفورية 

خميرة الحلويات 8غ 

ياغورت 110غ

2كؤوس و نصف دقيق القمح الصلب او السميد الناعم 300غ 

مقادير خلطة عجينة: 

3ملاعق كبيرة جوز الهند /كوك 

3 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة سكر 

7،5غ سكر فانيلا

طريقة تحضير بدون مجهود خفاف بحال الريشة:

ناخذ اناء نوضع فيه حليب و سكر و خميرة الخبز و ياغورت طبيعي و نخلط الكل جيدا ثم نضيف فانيلا و زيت و نخلط جيدا ثم نضيف ملح و خميرة الحلويات و السميد و نجمع العجين و ندلكها حتى نحصل على عجين رطب و نتركها تختمر من بعد ما تختمر نقسمها الى كورات صغيرة من بعد ناخذ الكورة الاولى نبسطها و نوضع فوسط العجين بشوكولا خاصة بذهن و نجمعها على شكل كورة نوضعها فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نستمر حتى نكمل كل كورات و نتركهم يختمرو  من بعد نحضر طبقة لنوضع من فوق ناخذ اناء نوضع فيه سميد و كوك و فانيلا و سكر و زبدة و نخلط جيدا و نترك جانبا نذهن بريوش بصفار بيضة مخلط مع قطرات الحليب نوضع الخليط لحضرنا من قبل من فوق و ندخلها للفرن مسخن على 200 درجة من بعد ما يطيب  نزين بصلصة كراميل و نقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو