اروع و الذ فطائر بالحليب

اروع والذ فطائر الحليب لفطور الصباح أو الكوتي كيخمرو خمرة واحدة فقط كيجيو خفاف مسفجين قطنيين متشبعوش منهوم

مقادير فطائر بالحليب:

نصف كيلو دقيق ما يعادل 5كؤوس 

نصف كيلو فينو او السميد الرطب 

ملح 

ملعقة كبيرة زبدة حيوانية 

14غ خميرة الخبز 

ملعقة كبيرة سكر 

650مل من الحليب ممكن اكتر او اقل حسب الذوق

طريقة تحضير فطائر بالحليب:

ناخذ اناء نوضع فيه دقيق ابيض و الفينو و ملح و خميرة الخبز و سكر و نخلط بالحليب و ندلكها جيدا و نضيف ليها زبدة و ندخلها فالعجين و نتركها تختمر من بعد ما تختمر نقسمها الى كورات متوسطة و نرش دقيق و نتركهم 5 دقائق يرتاحو و ناخذ كورة الاولى و نبسطها بدقيق ثم  نوضع مقلاة على نار  من بعد ما تسخن نذهنها بزبدة نوضع فيها فطيرة من بعد ما تنفخ نذهنها بزبدة من فوق و نقلبها جهة الثانية حتى تحمر و طيب من جهتين و نستمر بنفس الطريقة حتى نطيب كل فطائر من بعد ما يطيبو نرش ليهم العسل و زبدة و نقدمها بالصحة و الراحة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو