حضري طورطة الطبقات الراقية والاقتصادية السهلة والسريعة بكريمة بنينة

جديد بدون فرن ولا طراب وبدون كريمة ولا جيلاتين حضري طورطة الطبقات الراقية والاقتصادية، السهلة والسريعة بكريمة بنينة

مكونات طورطة الطبقات:

الكيك: 

2بيضات 

كاس سكر 

كاس حليب 

كاس الاربع زيت 

ملعقة كاكاو مر 

فانيلا 

قبصة ملح 

كيسين من خميرة الحلوة 16غ 

كاس و نصف دقيق 

الكريمة: 

4كؤوس حليب 

4ملاعق نشا 

4ملاعق سكر 

فانيلا 

80غ شوكولا بيضاء 

علبة ياغورت فلان 

قطع الاوريو 

الكلاصاج: 

100غ شوكولا 13 قطعة 

ربع كأس حليب ساخن /4 ملاعق

طريقة تحضير طورطة الطبقات:

ناخذ اناء نوضع فيه البيض و سكر و فانيلا و رشة ملح و نخلط جيدا و نضيف حليب و زيت و نخلط جيدا ثم نضيف دقيق و كاكاو مر و خميرة الحلويات و نخلط الكل جيدا ناخذ خليط نقسم الى 3 اقسام متسوية ثم ناخذ مقلاة غير لاصقة نذهنها بزبدة و نصب الكمية الاولى نوضعها على نار مهيلة نوضع تحت من مقلاة عازل طاجين و نغطي عليها من فوق حتى طيب و نقلبها للجهة ثانية حتى طيب ثم نزولها و نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل قسمين متبقين من بعد ناخذ اطار حلوة نوضع فيه القطعة الاولى من كيك نوضع جانبا ثم نحضر الكريمة ناخذ كسرونة نوضع فيها الحليب و سكر و نشا و نخلط الكل جيدا نوضع على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد خليط نطفي النار و نضيف ليه فانيلا و علبة ياغورت فلان كراميلا و شوكولا و نخلط جيدا حتى يدوب شوكولا من بعد نضيف قطع الاوريو نخلط جيدا ثم نصب نصف الكمية فوق الكيك نوضع الطبقة الثانية من الكيك نصب كمية المتبقة من الكريمة ثم نوضع القطعة  الثالثة من الكيك ندخل الثلاجة يبرد جيدا للمدة 3 ساعات من بعد ناخذ شوكولا نذوبها مع الحليب و نخلط الكل جيدا بطراب يدوي ثم نصب الكلاصاج فوق الكيك كطبقة  ثالثة نرشها بشوكولا مبشور نتركها تبرد من بعد نقدمها بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو