حلوى دواز اتاي لذيذة بمعنى الكلمة كذوب في الفم ساهلة اقتصادية كتحمق/جديد حلويات عيد الاضحى 2021.
مقادير الحلوى:
صفار بيضة
125غ زبدة
ربع كوب زيت
نصف كوب سكر
فانيلا
رشة بيكينج بودر
دقيق حسب الخليط
مكونات الحشوة:
كوب زبيب
كوب كاوكاو و محمر و مهرمش و مطحون
ملعقة كبيرة مربى
للتزين:
بياض بيضة
لوز ايفيلي أو كاوكاو
طريقة تحضير الحلوى:
في وعاء نمزج الزبدة و السكر و الفانيلا ثم يضاف الزيت ونمزج الكل، نضيف صفار بيضة و نمزج العناصر من جديد ثم نضيف رشة بيكينج بودر ثم بعد ذلك الدقيق و نجمع العجين، من جهة أخرى نحضر الحشوة.
في وعاء نمزج الزبيب مطحون و الكاوكاو و الزنجلان(سمسم) محمر و مطحون و مربى و نتركه جانبا.
ناخذ العجين و نبسطها بدلاك(الحلال) و ناخذ الحشوة و نشكلها على شكل حربول(سيكار) و نضعها في وسط العجين ثم نحربلها على شكل حربول ثم يذهن بياض بيضة و يفنذ في لوز ايفيلي و تقطع قطع صغيرة و ترتب في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل فرن مسخن على 180 درجة ثم بعد ما تستوي ترش بالسكر الصقيل و تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق