فطائر لذيذة و سريعة بدون إختمار

بدون فرن وبدون اختمار حضري فطائر كيوجدو في دقائق لشرب الشاي خفاف بحال القطن ساهلين ماهلين.

مقادير الفطائر:

علبتين جبن طري 160غ

ببضة 

40غ سكر 

ملعقة كبيرة زيت 

مبشور برتقال 

فانيلا 

ربع ملعقة ملح 

خميرة حلويات 8غ

300غ دقيق ابيض 

التزين:

مربى 

سمسم ابيض

طريقة تحضير الفطائر:

في وعاء نمزح علبتين جبن طري و السكر و بيضة ثم نضيف الزيت و مبشور برتقال و الفانيلا، نمزج الكل ثم نضيف خميرة حلويات و الملح و الدقيق ثم نجمع العجين.

 بعد ذلك نبسط العجين بالدلاك و نرش عليها دقيق ثم نقطعها بمرشم عل شكل مربع كما في الصورة.

ناخذ مقلاة نضع فيها زيت نتركها على نار متوسطة حتى تسخن الزيت ثم  نضع الفطائر في المقلاة و نصب زيت على الفطيرة من فوق بواسطة ملعقة حتى تنتفخ و تتحمر ثم نقلبها للجهة الثانية و نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل كل الفطائر. بعد ذلك  ندهن الفطائر بالمربى من فوق و نرش عليهم السمسم ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو