حلوة مالحة وحلوة في نفس الوقت كتحمق فالمداق هشيشة ومرملة كدوب فالفم/حلوة الفرماج.
مقادير حلوى الفرماج:
125غ زبدة
كوب الاربع سكر الصقيل
فانيلا
رشة ملح
4 قطع جبن مثلث
كوب الاربع زيت
حبة بيض
كوب فول سوداني محمر مطحون
نصف كوب سمسم محمر و مطحون
بيكينج بودر 7غ
دقيق حسب نوعية الدقيق (500غ )
التزين :
مربى المشمش
كوفريط(باسطا) مهرمش بنكهة فانيلا
سكر الصقيل
طريقة تحضير حلوى الفرماج:
في إناء نمزج الزبدة و السكر، رشة ملح، الفانيلا و قطع الجبن ثم يضاف اليهم الزيت و البيض و نمزج الكل جيدا،بعد ذلك يضاف الفول السوداني، السمسم و البيكينج بودر و نخلط الكل ،و في الأخير نجمع العجين بالدقيق.
نشكل العجين على شكل هلالات و ترتب في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم ندخلها الفرن مسخن على 180درجة. بعد ذلك ناخذ نصف كمية الحلوى تذهن بمربى المشمش و تفنذ في كوفريط مهرمش، و النصف الثاني من كمية الحلوى تفنذ في سكر الصقيل و تقدم بالصحة.
تقدم حلوى الفرماج مع الشاي و بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة طريقة التحضير من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق