غريبة الكاوكاو تتجي معلكة و خطيرة بمقادير مضبوطة

معلكة كاوكاو واشمن معلكة، غريبة بمعنى الكلمة تتجي خطيرة مقادير مضبوطة حضريها في آخر لحظة.

مقادير غريبة كاوكاو:

4 حبات البيض 

500غ كاوكاو محمر و مطحون 

200غ حتى 250غ من الكوك على حسب الخليط 

خميرة الحلويات 15غ

2 كيس فانيلا 

2 معالق كبيرة من المربى المشمش او الخوخ 

كأس سكر 

كأس زيت 

2معالق كبيرة بودرة الكاوكاو المر 

رشة ملح

طريقة تحضير غريبة كاوكاو:

في إناء نمزج البيض،السكر ، فانيلا و رشة ملح  ثم بعد ذلك نضيف الزيت و نمزج الكل،ثم نضيف المربى و نمزج من جديد ثم نضيف الكاوكاو نخلط، ثم في الأخير نضيف الكاكاو المر و الكوك و خميرة الحلويات ونمزج الكل،بعد ذلك ندهن اليد بماء الزهر و نشكل كويرات ثم تفنذ في السكر الصقيل و ترتب في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ نضغط عليها من وسط)حتى تصبح مثل غريبة) ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة، بعد ذلك تقدم غريبة الكاوكاو  بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو