لحم مشوي و محمر في الكوكوط بدون نقطة ماء

لحم مشوي و محمر في الكوكوط،بدون نقطة ماء كيجي فتي و بنين و سريع التحضير

مقادير لحم محمر و مشوي في الكوكوط:

كيلو قطع اللحم 

ملعقة كبيرة زبدة 

ملعقة صغيرة كمون 

ملح 

شرائح بصل 

صوص بابريكا 4 ملاعق كبيرة 

مطارد( الخردل) ملعقة صغيرة

طريقة تحضير لحم مشوي و محمر في الكوكوط:

في وعاء نضع اللحم و يضاف عليه كمون و ملح و صوص بابريكا و خردل و نمزج الكل جيدا ثم ناخذ طنجرة ضغط نذهن القاعدة بالزبدة و نوزع شرائح البصل في قاع الطنجرة ثم نضع اللحم، و نضع قطعة زبدة و نغلق الطنجرة  على نار مهيلة حتى يطيب اللحم و يتحمر ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو