كيكة باردة بحشوة رخيصة تتحمق

احسن من باتيسري حضريها في دقائق باردة ، بلا كريمة ولافلان لا نشا غادي تجربيها تولي مدمنة عليها كتحمق.

مقادير الكيكة الباردة:

الحشوة: 

لتر حليب 

120غ السكر 

120غ دقيق 

50غ زبدة 

2 قطع جبن مثلث 

فانيلا 

العجين:

100غ زبدة 

حبة بيض 

14غ كاكاو مر 

8غ خميرة الحلويات 

200غ دقيق 

رشة ملح 

للتزين:

200غ شوكولا سوداء 

دانيت شوكولا

طريقة تحضير الكيكة الباردة:

في وعاء نمزج السكر ، فانيلا ،الدقيق و الحليب ثم نضع الكل على نار مع الاستمرار في التحريك حتى يعقاد الخليط ثم نطفي النار، بعد ذلك نضيف الزبدة و قطع الجبن و نمزج الكل ثم نغطيها بلاستيك غذائي و تترك جانبا لكي تبرد، بعد ذلك نحضر البسكوي

 في وعاء نمزج الدقيق و الزبدة و رشة ملح و خميرة الحلويات، نمزج الكل جيدا ثم نضيف الكاكاو المر و نمزج الكل من جديد  ثم نضيف بيضة و نجمع العجين، بعد ذلك نرش الدقيق و نبسطها بالدلاك ثم نضعها في مول مدهون بالزبدة و نعمل ثقب بالشوكة و نصب الحشوة التي حضرنا من قبل و ندخلها الفرن مسخن  على 180 درجة، بعد نأخد وعاء و نمزج فيه شوكولا ذائبة و دانيت ثم نصب الخليط فوق الكيك و نتركها تبرد في مجمد، ثم بعد ذلك نرش عليها شوكولا مبشور و تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو