صابلي بريستيج بحشوة معلكة رائعة

 الصابلي الذهبي بحشوة معلكة وبوصفة ناجحة مكتكمش كتبقا كيما هي سوا بيتيها اولا دريه بعنيك مغمضين.

مقادير حلوى الصابلي:

150غ زبدة 

50غ سكر 

3ملاعق كبيرة دقيق محمر 

2حبات بيض 

5ملاعق كبيرة زيت 

رشة خميرة 2غ 

300غ دقيق حسب نوعية الدقيق 

صلصة الكراميل :

70غ سكر 

70غ كريما الطبخ halta  أو أي نوع

30غ ماء

ملح 

2 قطع شوكولا

طريقة تحضير حلوى الصابلي:

في وعاء نمزج الزبدة و السكر ثم نضيف الزيت و نمزج ثم نضيف البيض و نمزج ثم نضيف دقيق محمر و رشة بيكينج بودر و دقيق و نمزج الكل و تجمع العجين ونترك العجين ترتاح للمدة نصف ساعة  ثم بعد نحضر صلصة الكراميل.

 في وعاء نمزج السكر و الماء الكل على نار حتى ذوبان السكر ثم نضيف كريما الطبخ من بعد ما نتركها تغلي مع استمرار في تحريك و نضيف رشة ملح ثم نطفي النار و نتركها جانبا ثم ناخذ العجين و نبسطها بالدلاك، بعد ذلك نضع  بلاستيك سيليكون(المشبك) فوق صينية الفرن و نضع الحلوى فوقها(لكي نحصل على شكل الصابلي التي في الصورة) ،ثم ندخل الفرن مسخن على 180 درجة ثم بعد ذلك ناخذ صلصة الكراميل و نضيف الشوكولا البيضاء و نحرك جيدا ، ثم تلصق الحبات الحلوى بالصلصة و تزين بلوز افيلي من جوانب و تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو