بطبوط أو مخامر بدون مجهود ناجح وهش جدا

بطبوط أو مخامر ناجح  بدون خلاط ولا حليب وبدون دللك مسمد ولا أروع ناجح وهش جدا.

مقادير البطبوط:

دقيق ابيض 500غ 

دقيق السميد 250غ 

ملعقة كبيرة  خميرة الخبز 

ملعقة صغيرة ملح 

ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير البطبوط:

في وعاء نضع الدقيق و دقيق السميد،السكر،خميرة الخبز، الملح و نجمع العجين بالماء ثم بعد ذلك نتركها تختمر.

عندما تختمر العجين ندهنها بزيت الزيتون،ثم تشكل كويرات و نرشهم بالسميد الناعم بعد ذلك نتركهم يرتاحو،ثم نبسطهم بالسميد و نتركهم يختمرو للمرة الثانية،ثم نأخذ مقلاة نضعها على نار متوسطة ثم نضع عجين البطبوط في المقلاة قليلا ثم نقلبها للجهة الثانية و نستمر في قلبها حتى تنفخ و تتحمر من من الجهتين ،و نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل كل البطبوط. عندما ننتهي من خبز البطبوط ندهنه بالزبدة الذائبة و العسل ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو